
ประวัติของกาแฟ กาแฟที่เรากินนั้นมีที่มาจากไหนกันนะ
ประวัติของกาแฟ กาแฟที่พวกเรากินกันทุกวันนี้ นั้นมีที่มาจากไหนกันนะ ประวัติของกาแฟ ประวัติกาแฟ กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่มีผู้นิยมดื่มกันมากทั่วโลก จึงเป็นที่มาของตำนานกาแฟที่หลากหลาย ทั้งจากคนเลี้ยงแพะที่บังเอิญแพะไปกินเมล็ดของผลไม้ชนิดหนึ่งแล้วเกิดความคึกคะนอง มีความร่าเริงสดใส จึงตามไปดูและทดลองกินดูจึงได้รู้ว่าเป็นเรื่องจริง มีความสดชื่นกระปรี้กระเปร่าขึ้นมาอีกด้วย จึงนำเมล็ดผลไม้นี้ไปอวดชาวบ้าน จึงได้มีการนำมาทดลองผ่านการคั่วและต้มก่อนนำมาชงดื่ม ซึ่งก็พบว่าเป็นจริงตามที่คนเลี้ยงแพะบอกเพราะเมื่อดื่มเข้าไปแล้วทำให้เกิดกระปรี้กระเปร่าได้อย่างน่าอัศจรรย์ และยังสามารถทำกิจธุระต่าง ๆ ประจำวันได้โดยไม่มีอาการง่วงนอนอีกด้วย ส่วนอีกตำนานได้กล่าวคล้ายกันว่ามีผู้พบเมล็ดพืชชนิดหนึ่งเมื่อนำไปต้มดื่มแล้วทำให้มีความสุข มีชีวิตชีวา และเมล็ดพืชชนิดนี้ยังช่วยเป็นยารักษาโรคหิด โรคผิวหนังได้อีกด้วย ประวัติการนำกาแฟมาเป็นเครื่องดื่ม กาแฟเป็นพืชที่ถูกค้นพบเมื่อประมาณ 850 ปีก่อนคริสต์ศักราช โดยชาวแอฟริกาได้นำเมล็ดกาแฟมาต้มเพื่อดื่ม หรือบริโภคเป็นเครื่องดื่ม และอาหารมานานแล้ว นักวิชาการเรื่องเครื่องดื่มได้ตั้งข้อสังเกตว่า แรกเริ่มมนุษย์อาจใช้การสังเกตจากสัตว์กินพืช