head-banpongkratinglang-min
ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บไซต์ โรงเรียนบ้านโป่งกระทิงล่าง
วันที่ 16 ตุลาคม 2021 10:08 AM
head-banpongkratinglang-min
โรงเรียนบ้านโป่งกระทิงล่าง
หน้าหลัก » นานาสาระ » เค้กทุเรียน การฝึกแต่งเค้กและขั้นตอนการทำ

เค้กทุเรียน การฝึกแต่งเค้กและขั้นตอนการทำ

อัพเดทวันที่ 17 มีนาคม 2021

เค้กทุเรียน

เค้กทุเรียน พันชั้น ตั้งแต่เด็กๆ ผมชอบกินพวกแซนด์วิชเหมือนกันเค้กธรรมดาๆ เค้กธรรมดาไม่มีอะไรมากไปกว่าเนยกับขนมปังหนึ่ง หรือสองชิ้นจะอร่อยกว่ามันจะเลี่ยนๆ แม้ว่ามันจะถูกตกแต่ง กับผลไม้บนพื้นผิว แต่ไม่มันแตกต่างจากการลดลงในถัง และ melaleuca ก็แตกต่างกัน ฉันจำได้ว่ากินเค้ก melaleuca ที่มีรสชาติแตกต่างกันในชั้นต่างๆ และแป้งที่อยู่ระหว่างนั้นก็กรอบมาก และคนก็สามารถมันช่วยได้ไม่มาก แต่จะทำให้เกิดความรู้สึกเลี่ยนของเนยได้ง่ายๆ เรามาดูวิธีทำเค้กแบบต่างๆกันดีกว่า

ที่มาของเลเยอร์เค้ก ตำนานเล่าว่า Melaleuca มีต้นกำเนิดมาจากเมืองSzegedในฮังการี ซึ่งผู้คนมักกินเค้ก Melaleuca ที่มีคาราเมลอยู่ด้านบน เนื่องจากKarimengเคยกล่าวไว้ว่าเค้กชั้นมิลเลอร์มาจากประเพณีโบราณคนทั่วไป จึงถือว่าเขาเป็นบรรพบุรุษของเค้กชั้นมิลล์ เค้กปลากระบอกแบบดั้งเดิม คือการรวมกันของขนม และชีสหลายชั้นผสมกับเนย แป้งที่มีกลูเตนต่ำแป้งที่มีกลูเตนสูง และไข่ เค้กMelaleucaสไตล์ฮ่องกง ทำจากครีมหลายชั้น ซึ่งสามารถทอดทีละชั้นด้วยแป้งเค้ก นี่เป็นวิธีปฏิบัติทั่วไปของMelaleucaบนแผ่นดินใหญ่

เค้กทุเรียน Melaleuca เพราะความพิเศษของทุเรียน ทำให้คนที่ชอบเค้กชิ้นนี้ได้ลิ้มลองทุกคำที่ได้ลิ้มลองถ้าไม่ชอบละก็ว้าว อย่าบอกว่าสายเกินไปที่จะวิ่ง ฉันทำชั้นทุเรียนนี้ เพราะฉันชอบที่จะสำรวจ และลองชิมความอร่อยมันไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับความถูกต้อง เพราะฉันไม่ได้กินของแท้ แต่ชั้นทุเรียนที่ฉันทำนั้นเป็นของแท้ และรสชาติดีไม่ใช่นิยาย รายละเอียดส่วนผสมส่วนประกอบหลักแป้งกลูเตนต่ำ120g เนื้อทุเรียน 3 ชิ้นไข่ 2 นม 380g วิปปิ้งครีม 200g น้ำตาลผง 45g เนย 20g

ขั้นตอนของเค้กทุเรียนมิลเล่

1. ส่วนผสมทั้งหมดเตรียมไว้ สำหรับเค้กทุเรียนมิลเล่

2. ไข่จะกระจัดกระจาย และขั้นตอนของเค้กทุเรียนมิลเล่

3. ขั้นตอนในการเติมเค้กมิลล์ทุเรียนนม

4. น้ำตาลไอ ซิ่งละลายขั้นตอนของเนย เค้กทุเรียนมิลเลอร์เลเยอร์

5. คนให้เข้ากันเค้กชั้นมิลเลอร์ทุเรียน

6. ขั้นตอน ในการร่อนเค้กมิลเลสทุเรียนแป้งกลูเตนต่ำ

7. ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน และดูว่าไม่มีเศษผงแห้งตอนนี้ ใส่ในตู้เย็น 30 นาที วิธีทำเค้กชั้นทุเรียน

8. วิธีเอาเค้กชั้นแกนทุเรียน ออกจากชั้นทุเรียน

9. ใช้ช้อนบดเป็นซอส ยิ่งผมละเอียดเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น เพื่อไม่ให้เกิดความไม่เรียบในภายหลัง วิธีทำเค้กชั้นทุเรียน

10. นำแป้งที่แช่เย็นออกจากตู้เย็น จะเห็นว่ามีความละเอียด และหนาขึ้นกว่าเดิมมาก

วิธีทำเค้กชั้นทุเรียน

1. ตั้งกระทะที่ไม่ติดด้วยไฟอ่อนๆ ตักแป้งหนึ่งช้อนเต็มแล้ววางลงในกระทะหมุนกระทะให้ทั่วแผ่เป็นไข่เจียว วิธีทำเค้กชั้นทุเรียน

2. หลังจากเดือดแล้ว คุณสามารถนำออกจากหม้อแล้ววางลงบนจานที่สะอาด ใส่เปลือกที่อบทั้งหมดไว้ในตู้เย็น หรือที่เย็นอื่นๆ เพื่อให้เย็นลงเพื่อใช้ในภายหลัง How to make Durian mille-layer cake

3. Whip the whipped cream I made it a little hard How to make Durian mille-layer cake

4. ใส่ทุเรียนลงไป

วิธีทำเค้กชั้นทุเรียน

1. คนให้เข้ากันแล้ว ตีวิปปิ้งครีมให้แห้ง หลังจากผสมกับวิปครีม แล้วความเข้ากันพอดี และไส้ครีมทุเรียนก็พร้อม

2. ใช้แผ่นแบนที่ใหญ่กว่าใส่แป้งพายสองชั้นที่ชั้นล่างสุด แล้วใส่ครีมทุเรียนลงไปบน

3. ใส่แป้งพายอีกชั้นลงไป ส่วนผสมทั้งหมดเสร็จเรียบร้อย และเค้กก็พร้อม

4. เค้กทุเรียนชั้นที่ทำเสร็จแล้ว ปิดด้วยพลาสติกแรป และนำเข้าตู้เย็น 2 ชั่วโมง ก่อนนำมาหั่นเป็นชิ้น และรสชาติดีขึ้น

หลังจากหั่นเป็นชิ้นเสร็จแล้วสามารถรับประทานได้ คำแนะนำที่ 1 ไส้ครีมทุเรียน ควรเกลี่ยให้บางๆ 2 ขนาดของเปลือกโลกเป็นไปตามอำเภอใจ โดยทั่วไปเป็นขนาดของแม่พิมพ์กลม 8 นิ้ว ที่ใช้งานง่าย 3 คุณสามารถทาครีมชั้นหนึ่ง แล้วทาชั้นเนื้อทุเรียนได้ แต่ฉันคิดว่ามันง่ายกว่าที่จะผสมครีมกับทุเรียนก่อนแล้วจึงทา Matcha Strawberry Melaleuca Cake

ส่วนผสม: แป้งกลูเตนต่ำ 120 กรัมนม 120 กรัมไข่ 460 กรัมน้ำมันสลัด 3 ชิ้นผงมัทฉะ 18 กรัม 10 กรัมร่อนแป้งต่ำ 2 ครั้ง ผสมมัทฉะกับน้ำมันสลัดก่อน ตีไข่นมและผสมให้เข้ากัน เทของเหลวลงในแป้งแล้ว ใช้ช้อนช่วยบี้อนุภาคแป้งให้เนียนขึ้น ตะแกรงหลายๆครั้งจนกว่าจะไม่มีเศษแป้ง ปิดฝาภาชนะ หรือแรปพลาสติกและเก็บไว้ในตู้เย็นนานกว่า 1 ชั่วโมง คนให้เข้ากันเมื่อนำออก

หลังจากที่กระทะก้นแบนอุ่นด้วยไฟอ่อนแล้ว ให้ตั้งไฟอ่อนๆ เทแป้งลงไป 1 ช้อนโต๊ะ แล้วเขย่ากระทะทันที เพื่อให้เนื้อแพนเค้กกระจายทั่ว เมื่อมีรอยนูนบนเปลือกเค้กจำนวนมาก สามารถนำเปลือกเค้กออกได้ เปิดฝาให้ทั่วเทลงบนตาข่ายอบแห้ง หลังจากเย็นลงเล็กน้อยให้จัดเรียง และทำให้แบนด้วยมือ เย็นเสิร์ฟใส่จานแล้วห่อด้วยพลาสติก หลังจากอบเสร็จแล้วให้นำชามมาวางบนแผ่นแป้งแต่ละแผ่นแล้วใช้มีด ตัดส่วนที่เกินออกแล้วเรียงเป็นแป้งขนาดสม่ำเสมอ

ใส่น้ำตาลทรายลงในวิปปิ้งครีม แล้วตีจนเป็นเส้น ล้างสตรอเบอร์รี่และหั่นเป็นชิ้น 7. ตักใส่จานแล้วใส่แป้งพาย ใช้ช้อนปาดครีมบางๆ ปิดทับด้วยแป้งพายอีกชั้น จากนั้นทาวิปปิ้งครีมบางๆ ทำซ้ำทั้งหมดสามชั้น หลังจากทาครีมในชั้นที่ 4 แล้วให้วางสตรอเบอร์รี่ไว้ด้านบน จากนั้นทาครีม รอบเดียวก็เสร็จไปเรื่อยๆ จนแป้งหมด 8. ตกแต่งสตรอเบอร์รี่ด้านบน เมื่อทำเสร็จ ควรเก็บไว้ในตู้เย็นสักพักก่อนรับประทานจะง่ายกว่ามากในการหั่น

บทความเพิ่มเติม> มารยาท ในการแต่งกายให้เหมาะสมกับการทำงาน

แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook

นานาสาระ ล่าสุด
โรงเรียนบ้านโป่งกระทิงล่าง
โรงเรียนบ้านโป่งกระทิงล่าง
โรงเรียนบ้านโป่งกระทิงล่าง
โรงเรียนบ้านโป่งกระทิงล่าง